第569章 酒精出来啦
一系列的流程,冬暖还算是熟练。 毕竟小伙伴小狐狸还是贪杯的,所以这活儿,冬暖还是熟练的。 不熟练,就自己摸索着来呗。 反正,她看过的东西多,自己慢慢的搞,也是可以抗起来的! 拌曲之后就可以把半成品送到发酵池了,初步发酵大概需要十天左右,然后就可以蒸馏出第一道酒了。 这个时候,酒水的品质还不够好,度数也不足,需要去掉杂质之后,接着拌曲进行二次发酵。 待到十几天之后,二次蒸馏提纯的时候,酒头的浓度大概就有75%左右了。 冬暖需要反复来回顺的重复拌曲蒸馏这个流程,努力提取到75%浓度更多的酒头。 三月底的时候,冬暖提了两批酒头出来。 之后陆续的又提了不少。 冬暖没有特意搞玻璃瓶来装,而是直接取的酒坛子。 这样省成本。 等到四月底的时候,第一批酿的酒,全部出来。 得到的基本都是75%以上浓度的酒精。 如果想让其变成酒水,就需要勾兑,然后密封保存,改善口感。 不过,冬暖就不需要这一步了。 因为,她需要的就是酒精。 这些东西出来之后,冬暖没急着去边关城。 因为去年西北各地受灾的情况,所以导致西北边关,敌国蠢蠢欲动,带着有昌过最近半年也不太老实。 从前被打的屁滚尿流的,如今又好了伤疤忘了疼。 最近边关城摩擦不少,冬暖并不准备这个时候过去。 而且,她还有更为重要的事情要做呢。